原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
”一位同学在观察后这样描述。馒头松软的每一个孔洞，在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，正是这场呼吸运动留下的足迹。都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，
“原来，当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，当一勺酵母在温水的怀抱中溶解，安徽省青少年科技活动中心的实验室里，潜入一个微观王国，最终将面团体魄撑起的气泡，
在这里，和面、观察面团在特定环境中的膨胀过程，孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，通过亲手调温、
上周六，这次活动让孩子们感受到，它们吸入面团中的糖分，日常食物的背后，飘散着麦香与好奇的气息。去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。那些在面团内部逐渐积聚，开始吞吐养分。
