原标题：青少年解码酵母菌的5方环卫压缩垃圾车“无声交响”
潜入一个微观王国，成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。
在这里，当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，它们吸入面团中的糖分，呼出二氧化碳与乙醇。在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，正是这场呼吸运动留下的足迹。通过亲手调温、观察面团在特定环境中的膨胀过程，那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，”一位同学在观察后这样描述。安徽省青少年科技活动中心的实验室里，都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。日常食物的背后，这次活动让孩子们感受到，
“原来，孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。充满力量的生长乐章。开始吞吐养分。去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。
上周六，微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，孩子们没有直接揉捏面团，而是先戴上想象的透镜，科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，
