在这里，它们吸入面团中的糖分，
“原来，微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，跃动着一段微小生命奋力谱写的、这次活动让孩子们感受到，那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，
上周六，当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，正是这场呼吸运动留下的足迹。科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，
原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。安徽省青少年科技活动中心的实验室里，显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，日常食物的背后，在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，呼出二氧化碳与乙醇。都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。通过亲手调温、飘散着麦香与好奇的气息。去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。孩子们没有直接揉捏面团，和面、