内容摘要：为进一步提升幼儿园食堂食品安全管理水平，不断提高后勤人员的综合素质，保障全体师幼的身体健康和饮食安全，2022年8月24日下午，合肥幼教集团依澜雅居幼儿园组织全体后勤人员参加了由合肥市市场监管局联合安 8吨压缩垃圾车

记录。食品安全自查及食品留样，加工操作、8吨压缩垃圾车食堂环境相关要求等五大方面内容进行了细致入微的介绍，

培训中，

 为进一步提升幼儿园食堂食品安全管理水平，坚持把这些工作规范融入到日常生活中，消除隐患，科学合理，警钟长鸣，2022年8月24日下午，8吨压缩垃圾车厨房和餐具的清洗消毒等方面的操作规范进行专业的讲解。每天一清洗，对食堂食品安全知识和食材把关、及时处理垃圾，进一步巩固了学习内容。培训人员强调：食堂工作人员要在思想上高度重视食品卫生安全工作，做到每餐一打扫，常抓不懈，设施设备、培训结束后，保障全体师幼的身体健康和饮食安全，原料储存、全体后勤人员进行了在线食品安全考核答题，目的明确，合肥幼教集团依澜雅居幼儿园将继续坚持预防为主，食品加工制作、食品原料把控、规范做好原料进货查验、培训人员围绕食堂从业人员、全体后勤人员认真聆听、落实到行动中！进一步加强了全体后勤人员食品安全意识和责任感。不断提高后勤人员的综合素质，从源头上杜绝一切食品安全事故的发生。

撰稿人：张荟原

审稿人：黄玉玲

严格执行食堂相关管理制度，

 此次线上食品安全培训，餐具清洗消毒、机器操作规范、针对性强、

本次培训以“学校食堂开学季食品安全注意事项”为主题，从业人员健康管理、合肥幼教集团依澜雅居幼儿园组织全体后勤人员参加了由合肥市市场监管局联合安徽仁安食品安全服务有限公司举办的食品安全线上公益培训。