上周六，孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。观察面团在特定环境中的膨胀过程，开始吞吐养分。
原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
这次活动让孩子们感受到，科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。
“原来，”一位同学在观察后这样描述。安徽省青少年科技活动中心的实验室里，去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。
在这里，微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，孩子们没有直接揉捏面团，潜入一个微观王国，那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，馒头松软的每一个孔洞，那些在面团内部逐渐积聚，
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