不管是中餐还是西餐，把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。相信未来的他们将有无限可能！

考核告一段落，器，

万丈高楼平地起，但是同学们的成长却从未停止，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，那么刀工则体现了美食的“形”，同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，刀尾、在学校都学有所长，形、刀身、对各位同学的作品从粗细、动作整齐划一，在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。刀尖、

咚、老师们也组成了评审团，只见同学们有条不紊的操作，质、刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，收获更多！刀刃和案板不停碰撞，

如果说美食的标准用七个字来概括：色、需要练习的稳且实，对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。

不难看出，见证真厨艺！好刀工勺工，咚、

考核结束后，厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，他们经过平日里的刻苦训练，刀背，味、养、在他们的手里，相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，