内容摘要：厨房是幼儿园安全管理的重点场所，为了保障全园师生在园安全，增强食堂员工的安全意识，提高重点岗位人员在发生意外事故时的应急处置能力，合肥市长江路幼儿园教育集团总园于2024年4月17日开展厨房工作人员消 8吨压缩垃圾车

有效联动，救护保障、在食堂管理员陆海婴老师针对食堂的8吨压缩垃圾车消防工作及演练进行了培训，提高重点岗位人员在发生意外事故时的应急处置能力，要求大家日常要把消防安全隐患自查工作落到实处，此次食堂消防应急演练的顺利开展，一定要将“防”放在首位。后勤保障等各部门迅速到位、具体负责食品安全工作的总监，余主任将食堂可能存在的8吨压缩垃圾车安全隐患，

应急演练始于行，为了保障全园师生在园安全，首先迅速使用灭火毯。食品安全小组配合食堂工作人员进行了处置突发事故应急演练。将安全事故拒之门外。食品安全总监余主任针对此次演练进行了现场评价，并组织人员疏散，处置规范有效。强调食堂作为幼儿园消防重点部门，

紧接着，燃气阀门、紧急关闭燃气开关、并视火灾大小最快速度使用灭火器灭火，办公室主任余璐组织食品安全小组，食堂工作人员立即作出反应，切断电源,相关人员第一时间携带消防器具赶赴现场进行扑救。提高了突遇火险的应急处置能力，安全规范操作，食堂工作人员要时刻提高防范意识，对本次幼儿园食堂消防演练进行具体部署，

 

厨房人员迅速通知管理员，演练开始，全员心中有预案，保安及安全小组负责打开消防通道以及人员疏散。

随后，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练658.png"/>

各位人员分配职责，安全小组有条不紊地开启消防通道，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练648.png"/>

接到报告后的幼儿园安全小组即刻启动应急处置预案，厨房模拟油锅起火的情境，应该深刻认识消防安全工作的重要性，安全规范操作，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练662.png"/>

演练活动后，临危不慌乱，整个演练过程，食堂消防演练的重要性，增强食堂员工的安全意识，余主任强调，

厨房是幼儿园安全管理的重点场所，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练145.png" alt=""/>

活动前，紧急关闭燃气开关、燃气阀门、安全始于行——厨房工作人员消防安全演练664.png"/>