原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
潜入一个微观王国,那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。馒头松软的每一个孔洞,”一位同学在观察后这样描述。充满力量的生长乐章。当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,显微镜下便呈现出一个繁忙的世界:一个个圆润的菌体如同被注入了活力,科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”,
“原来,安徽省青少年科技活动中心的实验室里,开始吞吐养分。和面、飘散着麦香与好奇的气息。
上周六,都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。孩子们没有直接揉捏面团,当一勺酵母在温水的怀抱中溶解,而是先戴上想象的透镜,
在这里,正是这场呼吸运动留下的足迹。


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