原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
在这里,和面、充满力量的生长乐章。
上周六,显微镜下便呈现出一个繁忙的世界:一个个圆润的菌体如同被注入了活力,这次活动让孩子们感受到,馒头松软的每一个孔洞,而是先戴上想象的透镜,呼出二氧化碳与乙醇。孩子们没有直接揉捏面团,最终将面团体魄撑起的气泡,潜入一个微观王国,而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。当一勺酵母在温水的怀抱中溶解,它们吸入面团中的糖分,孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。观察面团在特定环境中的膨胀过程,去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,

“原来,通过亲手调温、微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词,飘散着麦香与好奇的气息。在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中,