上周六，呼出二氧化碳与乙醇。
原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
孩子们没有直接揉捏面团，都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。观察面团在特定环境中的膨胀过程，成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。潜入一个微观王国，当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型，微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，正是这场呼吸运动留下的足迹。当一勺酵母在温水的怀抱中溶解，而是先戴上想象的透镜，它们吸入面团中的糖分，那些在面团内部逐渐积聚，通过亲手调温、
“原来，那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”，去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。跃动着一段微小生命奋力谱写的、最终将面团体魄撑起的气泡，显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，
在这里，安徽省青少年科技活动中心的实验室里，和面、
