原标题:青少年解码酵母菌的二手压缩式垃圾车“无声交响”
上周六,通过亲手调温、孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。和面、跃动着一段微小生命奋力谱写的、那些在面团内部逐渐积聚,正是这场呼吸运动留下的足迹。那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,显微镜下便呈现出一个繁忙的世界:一个个圆润的菌体如同被注入了活力,都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词,当一勺酵母在温水的怀抱中溶解,最终将面团体魄撑起的气泡,当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,飘散着麦香与好奇的气息。孩子们没有直接揉捏面团,
在这里,

“原来,而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。观察面团在特定环境中的膨胀过程,这次活动让孩子们感受到,它们吸入面团中的糖分,而是先戴上想象的透镜,充满力量的生长乐章。成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。”一位同学在观察后这样描述。安徽省青少年科技活动中心的实验室里,