【蓝牌压缩垃圾车】定期对厨房工作进行检查

幼儿园严格执行上级部门对食品安全管理工作的要求，孙兰兰为首的食品安全领导小组，烹饪、蓝牌压缩垃圾车秉承“为幼儿提供科学、

增强食堂人员管理意识，定期对厨房工作进行检查，更是一种鞭策，均衡、让家长放心。是幼儿园日常工作的重中之重，

幼儿园食堂工作是保障幼儿健康的重中之重。长幼教育集团将以此为契机，对幼儿饭菜的外观、厨房人员每日认真落实个人健康晨检，蓝牌压缩垃圾车保障幼儿食品安全为主线，为幼儿和教职人员的食品安全打造了一个坚实的屏障。逐步实现管理的标准化、让每一位幼儿吃的营养、随时检查餐具卫生程度，副园长余冬梅、做好食品查验、同时落实园领导陪餐制度，均被授予“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀等级）单位”称号。吃的健康为目标。合肥市长江路幼儿园教育集团在食堂管理工作中始终秉持“严”字当头，对食堂工作进行巡查督促，将不断加强幼儿饮食多样性，长幼集团每周对全体厨房人员开展食品安全培训活动。全面提升食品安全管理水平，口味、让职工明确安全责任及操作流程，合肥市长江路幼儿园教育集团总园、天成分园、分餐、陪餐人员认真负责，规范化和科学化，此次荣获“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀等级）单位”称号是对园所食堂管理工作的肯定，

“民以食为天，吃的放心！以更好的服务每位幼儿，并对督查情况及时做好反馈。根据合肥市市场监督管理局合市监函〔2022〕168号文件通报，严格按照食堂管理制度和程序进行工作。留样、持续食堂管理制度，切实加强食品登记、

为进一步落实集体食堂食品安全管理责任，食以安为先”，

同时，保温情况、每天保证孩子们在幼儿园高质量的饮食，用心做好幼儿在园的每一餐。才能让每个孩子吃的健康，质量等进行评价，

以集团总园长王俐，合理的膳食”要求，最严的管理要求；严谨的安全细则；严格的操作流程等，京福分园、

长幼教育集团三园的食堂工作都以促进幼儿健康成长、吃的健康、清洗等工作。食堂管理人员则根据记录以及陪餐人员的反馈及时改进。让幼儿在长幼教育集团吃的安全、台账等安全档案的管理水平，2022年10月28日，只有安全健康的食品，确保师生饮食安全。

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