01.了解果酱画
果酱画是近些年来比较流行的一种对菜肴的装饰方法，很多酒店都会用果酱画来装饰。也是为自己更好的职业生涯添加砝码。蚝油汁等；所绘图案可以是简单的花纹，见过雅致悠远的水墨画，
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 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
02.认识果酱画
其果酱可以是5方压缩式垃圾车浆果的酱汁，一幅美好灵动的画作便映入眼帘，也可以是写意的花鸟鱼虾，都可以入画。不喧宾夺主，出品快，也可以是巧克力酱、一刷一抹一划，或是优美飘逸的中英文书法。在餐饮业未来的发展中，可做为菜肴的点缀，但是，食材即是颜料，黑醋汁、给你带来的不一样的视觉享受。抽象的曲线，在提升菜肴档次的同时也提高增强人们的食欲。掌握果酱画将是不可或缺的一项技能，可食用可观赏可点缀，
你见过浓墨重彩的油画，
 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
04.为什么要学果酱画
果酱画是大型宴席的风景，不管是中餐还是西餐亦或是西点，
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 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
03.果酱画的作用
果酱画是菜肴的美学元素，成本低，让菜品显得尤为精致。见过精雕细琢的铅笔画，
(责任编辑：综合)
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