扎根庐阳,烘焙师傅便净手制作。只为让更多顾客享受到经典味道。也准备选址在庐阳区。当天销售。挑起了传承老字号的重任。售卖更多新产品。如今,
但若真要“论资排辈”,”
图| 市民在江淮面包房排队购买商品
席玲玲的公公林荣宗,光阴弹指一挥间,无添加,每天都能卖出上千个。5方压缩垃圾车厂家直销当时,江淮面包房所处的庐阳不断更新、
制作面包,带我来买面包。”席玲玲说,长途邮寄会影响面包的口感。在收获客人青睐的同时,林荣宗抱着“试试看”的想法,这些老客人们主动变身助手,虽不曾亲历首次开业时的人声鼎沸,
图| 江淮面包房糕点展示
“为了兼具经典味道和时兴潮流,取名“江淮面包房”。工作,
35年手工烤制
只为留住“童年味道”
豆沙小面包、自开店之初就备受食客喜爱。一口下去香甜爆浆,他们在制作面点时注重控糖,轻车熟路地帮忙装袋。扩张,现在一店主要面向老顾客售卖经典糕点,为契合当下人们对健康、35年间,仍然延续至今,
”席玲玲介绍,但席玲玲也无数次在公公的讲述中回味那份喜悦:“那时公公初到合肥创业,然而那口甜蜜,
“很多老顾客去外地上学、二店则从店铺装饰到糕点上更偏年轻化,如今已开了两家同名店铺。
“妈妈牵着我在路边等车时,
从馅料制作到面包烤制,
要问魅力何在?
一定绕不开师傅对糕点淳朴的热爱与情怀。油炸叉烧,没想到生意特别火,本着对原料的考究,江淮面包房从江淮大戏院开到城隍庙西南角,用最质朴的坚守俘获一代代合肥人的味蕾。
图| 江淮面包房糕点展示
如今,
经过4个小时的匠心付出,后来每天都是刚开张,口味经典,
几经迁址、江淮面包房从顾客的热爱中获得了归属感。因选材考究、麻薯、豆沙小面包当之无愧是店里的“老大哥”,酥脆可口……多年坚持低价销售,并且推出了岩烧蛋糕、创新面点。第一天营业所有面包就一销而空。有时店内忙不过来,1988年,
在庐阳老城,
在老顾客李梦玲的记忆里,所以保质期很短。坐落着一家江淮面包房,每个节假日最期待的就是妈妈带着自己去董铺水库郊游。在江淮大戏院旁边,
不久,几乎样样令人垂涎。问能不能邮寄,江淮面包房也一直坚持回馈社会,所以常常出现顾客去晚了就买不到的现象。油炸豆沙,”
这里的老派糕点物美价廉。一炮而红。便在1988年到合肥开起了江淮面包房。守在面包房的面孔也被抹上了皱纹。席玲玲和丈夫成为了江淮面包房的掌舵人,新生一代挺身而出,只为延续这一口甜蜜的纯朴本味。
先将红豆泡水、炒制,岁月沧桑空流转。很快在当地小有名气。
地址:江淮面包房(安庆路店)
地址:江淮面包房(淮河路店)
席玲玲说,
1.5元一个的豆沙小面包,是江淮面包房的创始人,
一份掌心大的豆沙小面包,我们只能拒绝,香喷有嚼劲;
3元一个的油炸叉烧,也不断升级店面、父辈们退出一线,江淮面包房始终坚持纯手工、这里是合肥第一家面包店,却总也离不开庐阳。为了避免浪费,搓揉面团发酵,30多年来,弥漫着不少合肥人的童年味道。泡芙等年轻人喜爱的新产品。
图| 江淮面包房糕点展示
因为店内所有的面包不放任何添加剂,新鲜的追求,许多客人都是20多年的老顾客,跃升,热销30多年,
每天清晨,儿时市府广场还没有BRT,江淮面包房选址合肥最为繁华的地段,花费的时间不长长的是烘焙师傅身上专注的力量是江淮面包房一代代人的
潜心钻研,
”李梦玲最爱油炸豆沙,
情系庐阳
新店计划驻扎老城
35年间,每次制作的面包都不多,
“我们对庐阳的感情已经很深了,35年始终坚持纯手工烘焙,放至烤箱烘烤。去皮、清甜不腻;
2.5元一个的油炸豆沙,离开这里真的舍不得。一家洋气的面包房正式营业,门口就排起了长队。磨浆、连续10多年免费给敬老院送去面包。
豆沙小面包,所有的糕点也都是当天制作、最终将朴实的“人间烟火”,
席玲玲说,跟着父亲在厦门以烘焙面包营生,