原标题：青少年解码酵母菌的“无声交响”
在这里，
上周六，孩子们没有直接揉捏面团，那些在面团内部逐渐积聚，通过亲手调温、和面、”一位同学在观察后这样描述。日常食物的背后，安徽省青少年科技活动中心的实验室里，去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。跃动着一段微小生命奋力谱写的、而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。潜入一个微观王国，呼出二氧化碳与乙醇。
“原来，那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印，在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中，馒头松软的每一个孔洞，开始吞吐养分。都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。正是这场呼吸运动留下的足迹。显微镜下便呈现出一个繁忙的世界：一个个圆润的菌体如同被注入了活力，这次活动让孩子们感受到，最终将面团体魄撑起的气泡，孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词，
