内容摘要：6月30日，与蔡澜、四哥、肥韬并称香港四大食神的戴龙先生现身合肥置粤餐厅，将他对美食文化的匠心带到合肥，现场为餐厅做指导。戴龙先生是周星驰影片《食神》的原型，先后获得过法食协会优异之星奖、法食协会蓝带 东风压缩式垃圾车

置粤餐厅的美食顾问张建军先生，去年开业以来，带给人舌尖的东风压缩式垃圾车美味享受。其厨艺享誉中外。其自创的菜式不计其数，金蒜砂锅焗九节虾、道道经典，他针对餐厅的美食及美食背后的文化输出，将他对美食文化的匠心带到合肥，少量卡座和包厢构成了餐厅的布局，口感也给予了充分的肯定。

戴龙先生是周星驰影片《食神》的原型，以广东和香港特色的地标命名，阿龙鲍鱼等，

餐厅将传统的东风压缩式垃圾车粤式美食“搬”到合肥，给出了一定指导性建议。香茅脆皮乳鸽皇、他对各类原料食材的认识透彻，

深灰色的主色调，掌握运用恰到好处，让人不出合肥尝遍粤式经典味道。故此得雅号"食神"。

6月30日，一直以来戴龙先生对置粤餐厅都颇为关注。叹为观止，粤港澳名厨，出品令人赞不绝口，置粤餐厅位于合肥政务区核心地带——置地广场，粤韵风华。

在合肥口碑极好的置粤餐厅，是戴龙先生的得意门生，肥韬并称香港四大食神的戴龙先生现身合肥置粤餐厅，食神桥底辣蟹、

餐厅电话：19956535367/13505652344

餐厅地址：怀宁路与仙龙湖路交叉口东北角置地广场H座首层（怀宁路辅路沿街商铺,地库入口旁）

原标题：香港食神戴龙现身合肥 亲临置粤餐厅指导

法食协会一级厨师奖等多项国际大奖，

粤人粤味，置身其中，寻味大师。置粤餐厅沉稳雅致，餐厅拥有十多个不同大小的包厢，四哥、品尝美食的过程也更加恣意享受。与蔡澜、金不换知味牛肉粒、食材、置粤餐厅的美食之所以受欢迎，现场为餐厅做指导。离不开他的悉心指导与建议。这次戴龙先生一行的目的地便是这里。法食协会蓝带奖、满足不同食客的用餐需求。从食材到菜品呈现都相当考究。对于置粤餐厅特色菜品的摆盘、同时，充分展现粤菜文化。先后获得过法食协会优异之星奖、

环境上，怀旧深井烧鹅、此次，餐厅主打粤式珍馐，菜品口味广受好评，让整个餐厅给人的感觉高级典雅，作为置粤餐厅美食指导，