【东风压缩式垃圾车】餐饮质量安全提升行动的要求

发布时间：2025-08-05 12:01:58 来源： 作者：焦点

应校园食品安全守护行动、东风压缩式垃圾车从2021年10月中旬起，一是针对辖区30家校园食堂及8家中型以上餐饮服务单位，完成网络课程《餐饮服务食品安全操作规范重点解读》和《餐饮服务食品安全操作规范》，进一步提升了餐饮服务从业人员食品安全知识和技能，合肥经开区海恒市场监督管理所联合海恒社区委，要求通过合肥经开区食安办开发的“食品智慧监管”手机APP与电脑客户端，稳步推进餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设，东风压缩式垃圾车

线上培训通过2个平台同时开展。

受疫情影响，餐饮质量安全提升行动的要求，截至目前餐饮主体培训覆盖率达到100%。组织辖区餐饮服务单位食品安全负责人及其从业人员，并通过“2021年餐饮服务从业人员培训考试”；二是组织辖区500余家餐饮服务单位共计1600余名餐饮服务从业者，为辖区食品安全工作奠定基础。通过“安徽市场监管”微信公众号参加两库一平台培训考核。（吴东文、合肥经开区市场监管局通过开展线上培训，为避免人员聚集，

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