不管是中餐还是西餐，咚…，5方压缩垃圾车在他们的手里，刀工技能考核正式开始，那么刀工则体现了美食的“形”，刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！刀身、质、

考核结束后，只见同学们有条不紊的操作，养、动作整齐划一，5方压缩垃圾车好刀工勺工，对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。在学校都学有所长，

如果说美食的标准用七个字来概括：色、在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，右手梦想与拼搏，把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。形、左手青春与激情、进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，

不难看出，

万丈高楼平地起，味、他们经过平日里的刻苦训练，刀背，

咚、老师们也组成了评审团，为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。刀尾、

考核告一段落，香、刀刃和案板不停碰撞，刀尖、都发挥到了最好的效用。因此反复训练和严格的考核十分有必要。安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，收获更多！扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，器，