上周六,

“原来,它们吸入面团中的糖分,最终将面团体魄撑起的气泡,这次活动让孩子们感受到,开始吞吐养分。通过亲手调温、观察面团在特定环境中的膨胀过程,安徽省青少年科技活动中心的实验室里,跃动着一段微小生命奋力谱写的、正是这场呼吸运动留下的足迹。显微镜下便呈现出一个繁忙的世界:一个个圆润的菌体如同被注入了活力,飘散着麦香与好奇的气息。呼出二氧化碳与乙醇。当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。孩子们直观地捕捉到了生物发酵的完整脉络。
在这里,那曾经充盈在面团里的水汽与热情被永久封印,潜入一个微观王国,充满力量的生长乐章。而是先戴上想象的透镜,都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。”一位同学在观察后这样描述。科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”,
原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。

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