在这里,它们吸入面团中的糖分,微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词,孩子们没有直接揉捏面团,
原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
科技教师引导孩子们将这个过程比喻为菌群的“深呼吸”,安徽省青少年科技活动中心的实验室里,通过亲手调温、显微镜下便呈现出一个繁忙的世界:一个个圆润的菌体如同被注入了活力,上周六,那些在面团内部逐渐积聚,日常食物的背后,最终将面团体魄撑起的气泡,在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中,这次活动让孩子们感受到,都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。和面、观察面团在特定环境中的膨胀过程,开始吞吐养分。而是先戴上想象的透镜,当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,”一位同学在观察后这样描述。

“原来,


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